Restaurantes de SP promovem festival de culinária francesa

DA REDAÇÃO

  • Divulgação

    Steak Tartar do restaurante Freddy faz parte do Festival de Clássicos Franceses

    Steak Tartar do restaurante Freddy faz parte do Festival de Clássicos Franceses

Os restaurantes franceses Freddy, Le Bistrot Marcel, Le Buteque e Le Tire Bouchon, localizados na capital paulista, vão se reunir pela primeira vez para lançar o Festival de Clássicos Franceses.

Para o evento gastronômico, que começa no dia 1º de setembro e vai até o dia 30 do mesmo mês, cada casa criou um menu especial, com os mais tradicionais pratos da culinária francesa.
 


Os cardápios oferecem duas opções de entrada, dois pratos principais e duas sobremesas, pelo valor fechado de R$ 70. Abaixo, veja o menu dos restaurantes que vão participar do Festival de Clássicos Franceses:

Freddy
Entrada: Patê Maison ou Sopa fria de Alho Poró
Prato Principal: Pato Assado com Maçã e Ameixas ou Steak Tartar com Fritas
Sobremesa: Crème Brûlée ou Morangos Flambados

Le Bistrot Marcel
Entrada: Sopa de Cebola Francesa ou Salada Roquefort
Prato Principal: Suflê de Camarão com Queijo e Champignon ou Pato Assado ao Molho de Laranjas com Batatas
Sobremesa: Profiteroles (Carolinas Recheadas com Creme e Calda de Chocolate acompanhadas de Sorvete de Creme) ou Pera Cozida ao Vinho Beaujolais e com Sorvete de Creme

Le Buteque
Entrada: Sopa de Cebola com Queijo Ementhal Gratinado ou Croque Monsieur
Prato Principal: Boeuf Bourguignonne com Purê de Batatas e Legumes ou Salmão à Meunière com Batatas Cozidas
Sobremesa: Rabanada de Brioche com Creme Anglaise e Sorvete de Creme ou Crème Brûlée

Le Tire Bouchon
Entrada: Salada Niçoise (Folhas, Legumes e Atum) ou Ovo ao Forno com Molho de Cogumelos e Salada Verde
Prato Principal: Bouef Bourguignon com Gratinado de Batatas ou Confit de Pato com Ragu de Feijão Branco, Linguiça Curada e Ervilha Torta
Sobremesa: Babá ao Rhum (Pão de Ló umedecido em Calda de Rum e Chantilly) ou Crème Brûlée

Serviço:

Freddy
Rua Pedroso Alvarenga, 117 - Itaim Bibi
De segunda a sexta, das 12h às 15h e das 19h às 24h. Aos sábados, das 19h à 1h (apenas jantar) e, aos domingos, das 12h às 17h (somente almoço)
(11) 3167-0977

Le Bistrot Marcel
Rua Hans Oersted, 119 - Brooklin
De segunda a sexta, das 12h às 15h e das 18h às 23:30hs. Aos sábados, jantar das 18hs às 24h. Domingo fecha
(11) 5505-2438

Le Buteque
Rua Haddock Lobo, 1416 A - Jardins
De terça a quinta, das 12h às 24h. De sexta e sábado, das 12h à 1h, e, aos domingo, das 12h às 18h. Segunda fecha
(11)3083-3737

Le Tire Bouchon
Rua Barão de Tatuí, 285 - Santa Cecília
De segunda a sábado, das 10h às 23h. Domingo fecha
(11)3822-0515

 

UOL Cursos Online

Todos os cursos