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22/01/2010 - 22h47
Chefs criam receitas que são a cara de São Paulo. Cidade faz 456 anos nesta segunda
Da Redação
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Para comemorar o aniversário de 456 anos da cidade de São Paulo, quatro chefs criaram pratos que têm o legítimo sotaque paulistano.
A chef Morena Leite, do restaurante Capim Santo, criou um Picadinho de Filé com Farofa de Banana e Purê de Mandioquinha.
A Pizza Vai-Vai, em homenagem à escola de samba paulistana, está no cardápio da Pizzaria Bráz. Da Lanchonete da Cidade, o Hambúrguer Moóca vem recheado com abobrinha e berinjela.
Para finalizar, Flávia Mariotto, da Mercearia do Conde, fez um clássico da cozinha local: Cuscuz Paulista. Bom apetite!
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