Bolo de Tangerina
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 3 xícara(s) de chá de açúcar
- 3 xícara(s) de chá de farinha de trigo
- 1 colher(es) de sopa de fermento em pó
- 1 xícara(s) de chá de suco de tangerina
- 50 grama(s) de manteiga (1/2 tablete)
Cobertura
- 1 copo(s) americano de suco de tangerina
- 1 colher(es) de sopa de açúcar
Modo de preparo
Massa
Separe a clara das gemas. Bata as gemas com açúcar, acrescente a farinha, o suco a manteiga e bata tudo. Reserve. Bata as claras em neve e misture na massa.Misture o fermento em pó e asse em forma redonda, com furo no meio, untada, em forno médio, por aproximadamente 30 minutos. Faça sempre o teste do palito para ver se o bolo está pronto.
Cobertura
Para cobertura, misture o suco de tangerina com a colher de açúcar, aqueça e regue o bolo com a calda ainda quenteRestaurante Amici
Rua Amaro Guerra, 424. Tel.: (11) 5641-911
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